Balatonszárszó csapata idén is részt vett a környék gasztronómiai hagyományait felelevenítő Kőröshegyi Böllérfesztiválon, amit a helyi Lótenyésztők Egyesülete évekkel ezelőtt abból a célból hívott életre, hogy a jellegzetes falusi disznótorok hangulatát felelevenítsék és átadják az utókor számára.

A gasztronómiai fesztivál böllérverseny is egyben, ahol négyfős csapatoknak kell bizonyítaniuk a sertésfeldolgozás terén szerzett jártasságukat, hagyományismeretüket.

A csapatoknak egy fél sertésből kell meghatározott disznótoros termékeket (hurka, kolbász), továbbá egyedi tájjellegű ételeket készíteni.

Így szerepelt Szárszó! Kattintson a fotókért!